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伊勢の食材を組み合わせた会席料理です。いろいろなお集まりにご利用頂けますよう三つのコースをご用意いたしました。お集まりの主旨をお申し付けください。
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「華」 〜 Hana 〜
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先付、前菜、造り、
特選松坂牛〔サーロインステーキ〕、
箸休、煮物、合肴、御飯、デザート
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・・・・・(税込)10,500円
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「天」 〜Sora 〜
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先付、前菜、造り〔伊勢海老又は鮑〕、
特選松坂牛〔サーロインステーキ〕、
箸休、煮物、合肴、御飯〔釜炊き〕、デザート
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・・・・・(税込)15,750円
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「おまかせ」
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先付、前菜、 造り〔伊勢海老、鮑〕、
特選松坂牛〔サーロインステーキ〕、箸休、煮物、
合肴、 酢の物、御飯〔釜炊き〕、デザート
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・・・・・(税込)21,000円
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三重の伊勢海老、鮑、ふぐ等、日本有数の漁場より 毎日新鮮な魚が「銀座 三重ノ海」に届きます。 松阪牛も特選のよりすぐり最上肉を取り寄せ、 食材そのものを味わっていただける逸品料理。
・・・・・(税込)26,250円
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鮪と長芋のぴり辛和え・・・・・・・(税込)1,050円
生湯葉、生雲丹の冷製仕立て ・・(税込)1,580円
海鼠腸長芋・・・・・・・・・・・・・・(税込)1,050円
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甘海老と帆立貝のカルパッチョ・・(税込)2,100円
炙り鮪とろ野菜添え・・・・・・・・(税込)1.890円
刺身盛り合わせ・・・・・・・・・・・(税込)2,100円〜
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三重県浜島産鮑ステーキ・・・・・(税込)8,400円
真魚鰹西京焼き ・・・・・・・・・・(税込)1,580円
帆立貝ソテー香草ソース掛け ・・(税込)1,260円
甘鯛雲丹焼き ・・・・・・・・・・・・(税込)2,100円
特選松阪牛100g ・・・・・・・・・・(税込)7,350円
河豚一夜干し ・・・・・・・・・・・・(税込)1,890円
帆立貝のXO醤焼き焼野菜添え ・・(税込)1,260円
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聖護院蕪風呂吹き・・・・・(税込)1,580円
海の幸特製茶碗蒸し・・・・(税込)2,100円
贅沢蕪蒸し・・・・・・・・・・(税込)2,100円
松阪牛すじ煮込み・・・・・(税込)1,580円
鱶鰭茶碗蒸し・・・・・・・・(税込)2,100円
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特製山芋磯辺揚げ・・・・(税込)840円
地鶏竜田揚げ・・・・・・・(税込)950円
雲子の天麩羅・・・・・・・(税込)1,580円
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海老の生湯葉巻き胡麻酢掛け・・(税込)1,580円
蒸し鶏のサラダ四川風・・・・・・(税込)1,260円
帆立貝と赤貝合混ぜ・・・・・・・・(税込)1,370円
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雲丹のホットレタスサラダ・・・・・(税込)1,890円
冬野菜の温製サラダ雲丹ソース・・(税込)1,580円
新鮮野菜のスティック・・・・・・・・(税込)840円
ラ・フルーツトマト・・・・・・・・・(税込)1,050円
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※コース内の料理を一品料理としてご注文いただけます
※「会席料理」「三重の馳走」は昼のお食事でもご予約にて承っております
※掲載の写真・メニューは季節等により変更になる場合がございます
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